【5月31日まで】Le Printemps ~ル・プランタン~ プリフィックスディナー

Le Printemps~ル・プランタン~ 
2017年5月31日(水)まで

料理長 岡本省三が自信を持ってお届けする、旬の味覚をたっぷりと盛り込んだ料理の数々をお楽しみください。


プリフィックスディナー ¥5,980より
*前菜、メインディッシュの選び方により、料金が変わります。

前菜、メインディッシュ、デザートをそれぞれ数種類からお選びいただくスタイルのコースディナーです。

 
メニュー

アミューズ

始まりの一皿

前菜 [一品お選びください]
あか牛リエットの包み揚げ サラダ仕立て 香辛料の香り
真鯛とサーモンのハーブマリネ 緑胡椒とライムの香り
帆立貝と海老 イチゴのドレッシングとともに
オマール海老、蟹とクスクススムールのプレッセ ハーブの香り (+¥500)
フォアグラのソテー イチゴと緑野菜の彩り バルサミコソース (+¥500)

シェフおすすめショートパスタ

メインディッシュ [一品お選びください]

魚河岸より届いた季節の魚のムニエル アサリと彩り野菜のマティニヨン
宮城県女川産 季節の魚のグリル 海苔のブールブランソース オマール海老のパンスを添えて
帆立貝のソテー ア・ラ・ニソワーズ ニョッキを添えて (+¥600)      
子羊のナヴァラン プランタニエール
宮城県蔵王産銘柄豚“JAPAN X®”フィレ肉と国産鶏桜姫®のグリル エストラゴンソース
オーストラリア産牛フィレ肉のグリル マデラソース フォアグラの香り  (+¥1,000)      

デザート [一品お選びください]
ラズベリーを入れたクレームブリュレ バニラアイスクリームを添えて
ラズベリーのムース フルーツとピスタチオ メレンゲの飾りを添えて
イチゴのティラミス ミルフィーユ仕立て
柑橘フルーツのタルト 柚子ソースとともに ブラッドオレンジのシャーベットを添えて
ジェラートとシャーベット3種類のパルフェ


コーヒー または 紅茶
*料金には8%の消費税と10%のサービス料が含まれます。
*仕入れ状況によりメニュー内容が一部変更となる場合がございます。写真はイメージです。
 
ご予約・お問い合わせレストラン「トライベックス」 03-5354-2177
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