眺望を楽しむお祝い・記念日プラン

ランチ ￥5,400

• 前菜（一品お選びください）
  熊本県産りんどうポークのパテ・ド・カンパーニュ 自家製ピクルスとともに
  “とうきょうサラダ”のメランジェと戻りガツオのスモーク ビーツのヴィネグレットソース
  フランス産フォアグラのキャラメリゼ 秋のフルーツを添えて(+￥500)
• 魚料理（一品お選びください）
  江戸前サーモンのグリル バルサミコソース キノコのリゾットとともに
  北海道産帆立貝と白身魚のグリル トマトと魚介のソース
  ラングスティーヌとほうれん草のラビオリ キノコとともに(+￥1,000)
• 肉料理（一品お選びください）
  鴨胸肉のスロークック ブドウのローストを添えて
  熊本県産りんどうポーク バジルとモッツァレラチーズのハーブパン粉揚げ トマトソースとともに
  熊本県産あか牛のハンバーグステーキ わさび風味のマッシュポテトを添えて
  熊本県産あか牛のプランチャー焼き ウェルシュレディのレフォール風味(+￥1,500)
• デザート（一品お選びください）
  かぼちゃのプリン バニラアイスクリームとともに
  ホットアップルパイ シナモンの香り
  チョコレートムース 東京都八王子産パッションフルーツのソースとともに
• コーヒー、紅茶 またはハーブティー 
• 画像はイメージです。

ランチ ￥7,200

• 前菜
  フランス産フォアグラのキャラメリゼ ドライフルーツとオリーブのマリネ
• スープ
  季節野菜のスープ
• 魚料理（一品お選びください）
  江戸前サーモンのグリル 秋茄子とハチミツのエーグルドゥースソース 海ブドウを添えて
  宮城県女川産帆立貝のムースリーヌ トリュフの香り オマール海老のパンスを添えて(+￥1,000)
• 肉料理
  熊本県産あか牛のプランチャー焼き 静岡県有東木産わさびのソース
• デザート
  熊本県産和栗のモンブラン 赤酒レーズンのアイスクリームとともに
• コーヒー、紅茶 またはハーブティー
• 画像はイメージです。

ディナー ￥10,000

• 始まりの一皿
• 前菜（一品お選びください）
  “とうきょうサラダ”のメランジェと戻りガツオのスモーク ビーツのヴィネグレットソース
  蟹とカラフルカリフラワーのフォンダン スパイスの香り
  熊本県産あか牛のスロークックと東京都立川市“小山農園”から届いた野菜のガルグイユ 柚子の香り
  北海道産帆立貝の炙り サーモン、イクラ、柿、クスクスのサラダとともに（＋￥500）
• スープ
• 魚料理（一品お選びください）
  江戸前サーモンのグリル 秋茄子とハチミツのエーグルドゥースソース 海ブドウを添えて
  宮城県女川産帆立貝のグリルと秋刀魚のクロメスキ キノコの香り
  ラングスティーヌとほうれん草のラビオリ フランス産ジロール茸とともに（+￥1,000）
• 肉料理（一品お選びください）
  ブランド豚“TOKYO X”のグリル 東京都立川市“小山農園”から届いた野菜の菜園仕立て ブドウマスタードソース
  蝦夷鹿肉のロースト 赤ワインソース 根セロリのピュレと根菜のグラッセを添えて
  ウェールズ産子羊の煮込み リンゴのローストとウェルシュレディのミントソースとともに（＋￥600）
  熊本県産あか牛のハンバーグステーキ わさび風味のマッシュポテトを添えて
  ＊プラス￥1,500で熊本県産あか牛のプランチャー焼き 静岡県有東木産わさびのソースに変更できます
• デザート（一品お選びください）
  洋梨のミルフィーユ 熊本県産赤酒と醤油をアクセントにしたキャラメルムースとともに
  赤ワインとチョコレートのマリアージュ
  あたたかいりんごのコンポート ローズマリーの香り クランブルとともに
• コーヒー、紅茶 またはハーブティー 
• 画像はイメージです。

ディナー ￥13,000

• 始まりの一皿
  東京都立川市“小山農園”から届いた野菜と蟹のタルトレット
• 前菜
  フランス産フォアグラのキャラメリゼ ドライフルーツとオリーブのマリネ
  ふかひれとコンソメのスープ シェリー酒の香り
• 魚介料理
  宮城県女川産帆立貝のムースリーヌ トリュフの香り
• 肉料理
  熊本県産あか牛のプランチャー焼き 静岡県有東木産わさびのソース
• デザート
  熊本県産和栗のモンブラン 赤酒レーズンのアイスクリームとともに
• コーヒー、紅茶 またはハーブティー
  ～ひと口菓子とともに～
• 画像はイメージです。

• 12歳以下のお子様には、お子様料理のご案内もございます。
  ランチ    ￥1,700（ドリンク付き、サービス料・消費税込）
  ディナー ￥2,100（ドリンク付き、サービス料・消費税込）