眺望を楽しむお祝い・記念日プラン

ランチ ￥5,500

5月までのメニュー

• 前菜
  熊本県産りんどうポークのパテ・ド・カンパーニュ 東京産春野菜のピクルスとともに
• 本日のスープ
• メインディッシュ
  豊洲市場より届いた真鯛のグリル ホタルイカのムニエルを添えて
  熊本県産あか牛の贅沢ハンバーグステーキ ウェルシュレディのレフォールソース
  熊本県産あか牛のグリル 東京産春野菜と奥多摩産わさびを添えて（+￥1,500）
• デザート
  抹茶のクレームキュイ 桜のミルクアイスとともに
• コーヒー、紅茶 またはハーブティー
• 画像はイメージです。

ランチ ￥7,200

5月までのメニュー

• 前菜
  東京産春野菜とカナダ産熟成ビーフのプレッセ フラワーサラダとともに
• スープ
  ホタルイカと東京産春野菜のガルビュール
• 魚料理
  豊洲市場より届いた真鯛の包み焼き 桜の香り
• 肉料理
  熊本県産あか牛のグリル 東京産春野菜と奥多摩産わさびを添えて
• デザート
  柚子ショコラのムース セロリの香り 梅のソルベとともに
• コーヒー、紅茶 またはハーブティー
• 画像はイメージです。

ランチ ￥7,200

6月からのメニュー

• 前菜
  東京都日野市 “Neighbor’s Farｍ” より届いたトマトのコンポート サラダ仕立て 宮城県女川産帆立貝の炙りとともに
  コンソメゼリーとポテトの“パリ・ソワール”
• 魚料理（1品お選びください）
  豊洲市場より届いたスズキのグリル ムール貝、トマト、オリーブのアクアパッツァ
  カナダ産オマールヌーヴォーのプランチャー焼き 神奈川県葉山産スコッチボネットのクリームソース（+￥1,500）
• 肉料理
  熊本県産あか牛のグリル 東京産夏野菜と奥多摩産わさびを添えて
• デザート
  ウェールズ産チーズのグラス 桃のコンポートとともに
• コーヒー、紅茶 またはハーブティー
• 画像はイメージです。

ディナー ￥10,000

5月までのメニュー

• 始まりの一皿
• 前菜
  東京産春野菜と真鯛のカルパッチョ 昆布出汁のジュレ 宮崎県産日向夏の香り
• 本日のスープ
• 魚料理
  豊洲市場から届いたヒラメのグリル プロヴァンスソース 東京産春野菜とホタルイカのムニエルを添えて
• 肉料理（1品お選びください）
  鴨胸肉のスロークック 東京都八王子産パッションフルーツのエーグルドゥースソース
  オーストラリア産子羊の香草パン粉焼き ブラックペッパーの香り
  熊本県産あか牛のグリル 熊本県産赤酒ソース
• デザート
  熊本県産デコポンとフロマージュブランのムース
• コーヒー、紅茶 またはハーブティー
• 画像はイメージです。

ディナー ￥10,000

6月からのメニュー

• 始まりの一皿
• 前菜
  東京都三鷹市 “田辺農園” より届いたアスパラガスと福井県産平目 “YAOHIME” のカルパッチョ
• 本日のスープ
• 魚料理（1品お選びください）
  豊洲市場より届いたスズキのグリル アサリを添えて とうもろこしのピュレソース
  カナダ産オマールヌーヴォーのプランチャー焼き 神奈川県葉山産スコッチボネットのクリームソース（+￥1,500）
• 肉料理（1品お選びください）
  オーストラリア産子羊のグリル 東京都立川市 “小山農園” より届いたカラフルポテトとともに
  鴨胸肉のグリル オレンジのローストを添えて
  熊本県産あか牛のタリアータ トマトとハーブのソース
  熊本県産あか牛のグリル 東京産夏野菜と奥多摩産わさびを添えて（+￥1,500）
• デザート
  ムースショコラ、マンゴーと東京都八王子産パッションフルーツのパフェグラッセ
• コーヒー、紅茶 またはハーブティー
• 画像はイメージです。

• 12歳以下のお子様には、お子様料理のご案内もございます。
  ランチ    ￥1,700（ドリンク付き、サービス料・消費税込）
  ディナー ￥2,100（ドリンク付き、サービス料・消費税込）