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＜2022年5月10日（火）更新＞新型コロナウイルス（COVID-19）感染症拡大防止対策について
＜2022年5月20日（金）更新＞レストラン・ラウンジ、パーティールーム（個室）の営業変更ならびにお客様へのお願い
「サザンタワーダイニング」は、“プレザント＆パノラミックビュー”をコンセプトに、お客様の利用シーンごとに使い分けができる「バル」と「レストラン」の2つのゾーンで構成される、景色、キッチン、料理、サービス、全てが“見える”活き活き感と様々な愉しさが詰まったレストランです。 朝食、ランチ、そしてディナーまで幅広いメニューをご用意し、お客様のニーズにお応えします。
夏季限定！オマールヌーヴォー提供中！
7月にかけて漁獲の最盛期を迎えるカナダ産の若いオマール海老は、300～350gと小ぶりながらもジューシーな味わいで、一年の間でもっとも美味しいと言われています。 貴重なオマールヌーヴォーをこの機会に是非ご賞味ください。
オマールヌーヴォーを使用したディナーメニューはこちら
こだわりの青森県蓬田村産「福々たまご」でシェフが作る各種玉子料理や自家製バナナジュースなど、サザンタワーダイニングおすすめの料理をブッフェスタイルでお楽しみください。 *状況により朝食の提供方法が変更になる場合もございます。あらかじめご了承ください。
詳しくはこちら
小山農園の「新鮮なカラフル野菜」を提供中！
東京都立川市の西部、横田基地に隣接する畑で珍しいカラフル野菜やヨーロッパ野菜を中心に、少量多品目を生産している小山農園。 収穫後24時間以内にホテルに配送されるため、鮮度の良い採れたて野菜をお召し上がりいただけます。
小山農園の新鮮なカラフル野菜を使用したメニューはこちら
五感を刺激する、エンターテインメント性も兼ね備えた“オープンキッチン”のライブ感がダイレクトに伝わり、天井まである大きな窓から新宿御苑をはじめとする東京の景色が目の前に広がる“バル”ゾーン。 おひとりさまでも気軽にご利用いただけるカウンター席や、4名様以上のグループでも話が弾みやすい円卓のテーブル席やベンチ席、クイックランチやお飲み物だけの利用でもふらりと立ち寄れる“スタンディングテーブル”もあり、肩肘張らずに普段使いができる自由度の高さが魅力です。 フランス料理の技法を巧みに使いながら、自家製生地のパスタやピザ、パエリア、ロティサリーなど、ジャンルにとらわれない遊び心たっぷりの幅広いメニューをご用意いたします。
東･西･南の三方向を望む地上100ｍからの開放感あふれる眺望、まるで友人の自宅に招かれたようなリラックス感とゆったりとした温かい雰囲気の“レストラン”ゾーン。 記念日などの横並びでお座りいただける2名様席やご家族やご友人と一緒に食事と会話を楽しむ4名様席など、ゆとりのあるテーブルレイアウトが特徴です。特に窓から少し離れたテーブル席や床面より一段高いデッキ席は落ち着いて食事ができる、このゾーンの特等席です。 メニューは、お好みの前菜やメインディッシュ、デザートが選べるプリフィックススタイルのコース料理をご用意いたします。特にコース料理の最後を飾るデザートは、パティシエがオープンキッチンで仕上げる色鮮やかでワクワクするものばかり。フランス料理の技法で、和洋のエッセンスと旬の食材を使い一皿一皿に心を込めて作り出された料理と、フレンドリーで丁寧なサービスを通じて、お客様の特別なひとときを演出いたします。
21 階パーティーフロアの「ガーデンビュー」「シティビュー」をサザンタワーダイニングの個室としてご利用いただけます。 【ご利用人数】5～16名様 【ご料金】お一人様￥500
20階「サザンタワーダイニング」および「ラウンジ サウスコート」では、プラスチック資源循環促進法への取り組みとして、紙製のテイクアウト商品の容器、テイクアウト用の木製フォーク、紙製のストローを導入しています。
(注)写真はイメージです。