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【カテゴリ下層】ランチ
ランチのイメージ画像(小)

2024年6月からのランチ

【参】メニュー
ア・ラ・カルトメニュー


ランチタイム 11:30~16:00(ラストオーダー 15:00)

2024年6月より「サザンタワーダイニング」は、オールデイダイニングに。
素材にこだわったフレンチテイストのコース料理と、ア・ラ・カルトメニューをご用意しています。
陽射しが差し込む明るい雰囲気の中、お一人様からご友人、ご家族、ビジネスランチまで楽しいひとときをお過ごしください。
*土・日・祝日には、乾杯のスパークリングワイン付きホリデーランチコースをご用意いたします。

ランチのご予約はオンライン予約にて

ベジフルコースランチ

東京野菜が主役のベジフルコース

¥4,000(4,840)

1日に必要な野菜摂取量350gをこのランチで!
野菜ソムリエの資格を持つ料理長 石川 篤志が東京産の野菜の魅力に惚れ込み、生産者のもとを訪れ数年かけて作り上げた野菜だけのコース。東京の自然豊かな環境で育った新鮮な野菜と、地元で生産されたものを地元で消費するという「地産地消」をお楽しみください。

東京野菜が主役のベジフルコース ランチイメージ

6月1日(土)から

オンライン予約はこちらから

料理長の想い

料理長 石川 篤志(いしかわ あつし)の想い

私は、「おいしい料理を食べると幸せな気分になる」、おいしい料理を味わうためには健康を維持することが大切で、「身体の幸せが必要」という信念のもと、お客様の笑顔を思い浮かべながら、四季折々のメニューを考案、提供しています。

この2つの「幸せ」をテーマにご用意したのが、「ベジフルコース」です。

数年前より地産地消の観点から、東京産野菜の品質の良さやおいしさに着目。調理やサービススタッフとともに現地へ足を運び、生産の様子や種の植え付け、収穫のお手伝いなどを通し、生産者との絆を深めています。

現地に行き、生産者の皆さんと話をすることで様々なインスピレーションを受け、「ベジフルコース」の主役となる野菜を選定しました。

それぞれの野菜が持つおいしさと栄養価を最大限に引き出す調理法で料理を提供いたします。野菜のおいしさはもちろんながら、身体にやさしい幸せをぜひお楽しみください。

料理長 石川 篤志の想い
プリフィックスランチ

プリフィクスランチ
¥3,500(4,235)

前菜・メインをお選びいただく全3品のカジュアルなランチコース。
メインディッシュ、デザートの選び方により料金が変わります。

プリフィクスランチ

6月1日(土)から

シェフズランチ

シェフズランチ
¥5,500(6,655)

誕生日や記念日など大切なひとときにおすすめの新しい肉料理として登場したホテルメイドの”厚切りローストビーフ”をはじめとする選べるメインなど、フレンチテイストの全4品のコースです。
メインディッシュ、デザートの選び方により料金が変わります。

プリフィクスランチ

6月1日(土)から

ヌードルランチ

ヌードルランチ ¥3,000 (3,630)

コーススタイルでランチを楽しみたいけど、もう少し”カジュアル”にという方におすすめ。
メインディッシュは、本日のパスタ または 冷製アジアンヌードル”シーフードのフォー”のどちらかをお選びいただきます。

ホリデーランチ

ホリデーランチ

土・日・祝日は、乾杯のスパークリングワイン付き4種類のランチコースをご用意いたします。

・ホリデー 東京野菜が主役のベジフルコース ¥4,500 (5,445)
・ホリデー プリフィクスランチ ¥4,000 (4,840)
・ホリデー シェフズランチ ¥6,000 (7,260)
・ホリデー ヌードルランチ ¥3,500 (4,235)

※ホリデーランチのほかに、ア・ラ・カルトもご用意しております。

アニバーサリーランチ

ホールケーキ付きアニバーサリーランチ
¥5,500(6,655)

乾杯のシャンパンとお祝いのホールケーキが付いた、誕生日や記念日のご利用にふさわしいアニバーサリープランをご用意しました。
パートナーやご家族との一年に一度の記念日は、地上100mからの東京の景色とシェフが厳選したお料理とともに心に残るひとときをお過ごしください。

ご利用人数 2名様~4名様
ホールケーキ
詳細
ショートケーキ または チョコレートケーキをお選びください。
サイズ:2名様 8cm、3名様 10cm、4名様 15cm
メッセージは20文字まで、ケーキにメッセージプレートを添えてご用意します。
ご予約 ご利用日3日前の15時までに必ずご予約ください。

アニバーサリーランチ イメージ

6月1日(土)から

オンライン予約はこちら

ア・ラ・カルト夏2024

ア・ラ・カルト各種

料理長おすすめの料理の数々をア・ラ・カルトで。

ア・ラ・カルト

お子様プレート

お子様料理

お子様料理 イメージ

オマールヌーヴォー

夏季限定!オマールヌーヴォーを6月より提供!

7月にかけて漁獲の最盛期を迎えるカナダ産の若いオマール海老は、300~350gと小ぶりながらもジューシーな味わいで、一年の間でもっとも美味しいと言われています。
貴重なオマールヌーヴォーをこの機会に是非ご賞味ください。

ご予約・お問い合わせ
  • ( )内の料金は、消費税とサービス料が含まれたお支払い金額です。
  • 仕入れ状況により、メニュー内容および食材の産地が一部変更となる場合がございます。 
  • 料金など予告なく変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。
  • 写真はイメージです。
ご予約・お問い合わせ ホテル予約 03-5354-2172
  • 電話受付時間 9:00~18:00
オンライン予約 ランチタイム、ディナータイムのご予約はお電話のほか、オンラインにて承ります。
ご利用時間  ランチタイムのご利用は2時間とさせていただきます。
  • 14:30ご予約の場合、閉店時刻16:00までの1時間30分ご利用となります。予めご了承ください。
【参】テイクアウトスイーツ

テイクアウトスイーツ

販売時間 11:30~21:00

サザンタワー特製 こだわり卵の濃厚プリン

ホテル開業25周年を記念し、東京都立川市 伊藤養鶏場の“たまごころ”(多摩 × 卵 × 真心)を使用した濃厚プリンが新登場!
卵黄を多く使用し、90℃でゆっくり蒸し焼きにすることで、なめらかな食感と卵本来の味わいに仕上げたシェフパティシエこだわりのプリンです。

ウェールズ産チーズが香る 濃厚バスクチーズケーキ

サザンタワーダイニングのこだわり食材を使い、若手調理スタッフのアイディアから生まれた商品。
定番のクリームチーズに加え、ホテルのこだわり食材である“ウェールズ産チーズ”を2種類使い、他では味わえない濃厚なバスクチーズケーキに仕上がりました。
お酒との相性も良い味わいをお楽しみください。

東京都八王子産パッションフルーツがアクセントの贅沢ガトーショコラ

香り高く上品な甘さのフランス産チョコレート2種類をブレンドし、アクセントとしてパッションフルーツのソースを閉じ込めることで果実の甘みとさわやかな酸味が加わり、これまでにない味わいになりました。
しっとりとした食感のガトーショコラを、ご自宅でのティータイムやデザートにお楽しみください。