宮城県女川町の海と山の恵みをフレンチテイストのコースで楽しむ
「女川・海と山の恵み料理フェア」
期間：2025年10月1日（水）～11月30日（日）
小田急ホテルセンチュリーサザンタワーと宮城県女川町とは、東日本大震災で甚大な被害を受けた宮城県女川町の復興途上の2016年より地域活性化に少しでも貢献できればという想いから、料理とサービスを通しホテルのスタッフと女川町商工会や地域の皆様と絆を深めてまいりました。
宮城県女川町は、リアス式海岸という豊かな自然に恵まれ、牡蠣や帆立、銀ザケなどの養殖も盛んな海と山が共存する町。世界三大漁場のひとつ金華山沖から水揚げされる魚の種類が豊富なことから、季節ごとに様々な海の恵みを味わえることが魅力です。
2024年8月から9月に「女川・海の恵みフェア」と題したフェアを開催し、フードロス削減にも着目しながら当ホテル初となる女川町の魚介類のみで構成したコース料理を提供しました。
今回の「女川・海と山の恵み料理フェア」では、フードロス削減とエシカル消費をテーマに、女川町から届く海と山の恵みで作り出すフレンチテイストのコース料理をランチとディナータイムでご用意します。
地上100ｍ、どの席からも東京の眺望をご覧いただけるサザンタワーダイニングで、エシカルでサステナブルな食体験をお楽しみください。