眺望を楽しむお祝い・記念日プラン

誕生日や結婚記念日、賀寿、そして七五三やお宮参りなどのご家族のお祝い事など、ご家族やご友人との大切な日におすすめの、お得な特典が付いた個室限定プランです。
お食事はサザンタワーダイニングのレストランで提供するフレンチテイストのコース料理をご用意します。
地上100メートルから見渡せる東京の眺望を楽しみながら、ゆっくりとしたひとときをお過ごしください。

時間	ランチ　 11:30～16:00の間の2時間ディナー　17:30～22:00の間の2時間
ご料金	ランチ　　￥5,400 / ￥7,200 ディナー　￥10,000 / ￥13,000
ご利用人数	5～12名様
特典	個室料金無料（通常はお一人様￥500）乾杯のスパークリングワインをサービスいたしますパティシエ特製アニバーサリープレートを用意いたします

季節により、料理内容に変更がございます。予めご了承ください。
料金には、室料、サービス料、消費税が含まれます。
会場の選択はホテルにご一任ください。
特別プランにつき、割引はご容赦ください。
画像はイメージです。

ランチ￥5,400

前菜（一品お選びください）
熊本県産りんどうポークのパテ・ド・カンパーニュ洋梨と旬野菜のピクルスを添えて
スコットランド西海岸“伝統のスコティッシュサーモン社”より届いたスモークサーモン冬野菜とともに
フォアグラのキャラメリゼ柿、洋梨、葡萄のサラダとともに(+￥500)
魚料理（一品お選びください）
江戸前銀鮭のグリル東京都立川市“小山農園”から届いた野菜のスチームを添えてキノコのフリカッセソース
宮城県桃浦産牡蠣と白身魚のブイヤベース仕立てルイユソース
宮城県女川産帆立貝のムースリーヌオマール海老のパンスを添えてトリュフのソースとともに(+￥1,000)
肉料理（一品お選びください）
鴨胸肉のスロークックさわやかな柑橘フルーツとともに
熊本県産りんどうポークとビーツのポトフサワークリームとご一緒に
熊本県産あか牛のハンバーグステーキわさび風味のマッシュポテトを添えて
熊本県産あか牛のプランチャー焼きウェルシュレディのレフォール風味(+￥1,500)
デザート（一品お選びください）
ホットアップルパイバニラアイスクリームを添えて
チョコレートムース東京都八王子産パッションフルーツのソースとともに
白ワインのジュレとスパイス香る柑橘のコンポート
コーヒー、紅茶またはハーブティー

画像はイメージです。

ランチ￥7,200

前菜
“とうきょうサラダ”、東京都立川市“小山農園”カラフル野菜のシーフードマリネ八王子産パッションフルーツのヴィネグレットで
スープ
マッシュルームのクリームスープカプチーノ仕立て
魚料理（一品お選びください）
江戸前銀鮭のグリルバルサミコケッパーソース
宮城県桃浦産牡蠣、白身魚、ズワイ蟹のブイヤベース仕立てルイユソース(+￥1,000)
肉料理
熊本県産あか牛のプランチャー焼き静岡県有東木産わさびとともに
デザート
ホワイトチョコレートのムースとフランボワーズのマリアージュローズの香り
コーヒー、紅茶またはハーブティー

画像はイメージです。

ディナー￥10,000

始まりの一皿
前菜（一品お選びください）
熊本県産りんどうポークのパテ・ド・カンパーニュ洋梨と旬野菜のピクルスを添えて
スコットランド西海岸“伝統のスコティッシュサーモン社”より届いたスモークサーモンと彩りポテトのティエドサラダシェリーヴィネガーの香り
東京都立川市“小山農園”から届いた野菜、帆立貝とオマール海老のプレッセ
熊本県産あか牛のカルパッチョガーリックの香り（＋￥700）
スープ
魚料理（一品お選びください）
宮城県女川産帆立貝、牡蠣、海老のブイヤベース仕立てルイユソースを添えて
豊洲市場より届いた真鯛のヴァプール東京都立川市“小山農園”カラフル野菜のエカイユサフランクリームソース
あんこうのムニエルあん肝を添えて焦がしバターと黄柚子の香り（+￥1,000）
肉料理（一品お選びください）
熊本県産うまか赤鶏の赤酒煮込みとキノコのフリカッセトリュフの香り
北海道産天然蝦夷鹿肉のロースト赤ワインソース根セロリのピュレと栗のグラッセを添えて
牛フィレ肉のプランチャー焼きバターナッツかぼちゃのソース石川県産椎茸“能登115”を添えて
熊本県産あか牛のハンバーグステーキわさび風味のマッシュポテトを添えて
＊プラス￥1,500で熊本県産あか牛のプランチャー焼き静岡県有東木産わさびのソースに変更できます
デザート（一品お選びください）
苺のティラミスマンダリンソルベを添えて
スパイス香る柑橘のコンポート白ワインのジュレとともに
ショコラ、フランボワーズ、ビーツのマリアージュ
コーヒー、紅茶またはハーブティー